Torte

Torta con amaretti

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Avevo degli amaretti da consumare, e mi sono messa alla ricerca di una torta, e ho trovata questa! Io l’ho servita col caffè, ma va bene per colazione o merenda.

Preparazione 15 minuti – Cottura 40 minuti – stampo 22 cm di diametro

Ingredienti per 6 persone:

  • 100 g di burro
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 50 ml di latte
  • 50 ml di caffè
  • Un cucchiaino di miele
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Amaretti q.b.
  • Zucchero a velo

Preparazione:

In una ciotola lavorate a crema il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero ed il miele. Unite le uova, una alla volta, continuando a montare. Aggiungete al composto la farina ed il lievito setacciati insieme. In ultimo aggiungete il latte a filo. Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Versate metà del composto nello stampo rivestito di carta forno.Imbevete gli amaretti nel caffè e posizionateli su tutta la superficie dell’impasto, coprite con il restante impasto e cuocete la torta in forno statico già caldo a 180° per 30 minuti circa.

Sfornate, lasciate  raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo e decorate con qualche amaretto e servite la torta.

 

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2 thoughts on “Torta con amaretti

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