Antipasti · Piatti unici · Secondi

Intreccio rustico di wurstel

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Ecco a voi questo rustico, facile e veloce da fare, ed esteticamente appagante, per stupire i vostri familiari o amici.

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 8 wurstel grandi
  • 1 tuorlo con un pò di latte per spennellare

Procedimento:

Stendete la pasta sfoglia e ricavete, con una rotella, delle strisce di 3 cm ciascuna: otterrete così 8 strisce. Trasferitele su una teglia da forno, mantenendo la carta forno della sfoglia.

Piegate una striscia si e una no, in modo da ottenere 4 striscie sul lato destro. Posizionate il primo wusterl, e intrecciate le strisce, cioè passando quella dal lato sinistro sul lato destro e viceversa; posizionate il secondo wusterl e procedete alla stessa maniera, come anche con gli altri due. Terminato il lato destro, iniziate con il lato sinitro, procedendo sempre allo stesso modo di prima.

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Rifinite i borbi, e spennellate la sfoglia con l’uovo sbattuto insieme ad un goccio di latte. A piacere potete spargere semi di papavero o di sesamo.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa o finchè la superficie della sfoglia non sia dorata. Accompagnate il rustico con delle salsine e …… buon appetito!!!!

 

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