Torte

Rotolo con confettura alle ciliegie

Il rotolo è un dolce ideale in tutte le stagioni, che si può farcire con creme o confetture, secondo i propri gusti, ed è ideale per la colazione o la merenda dei piccoli (ma non solo). E’ ancora più buono se gustato il giorno dopo.         Ingredienti per la pasta biscotto: 100… Continue reading Rotolo con confettura alle ciliegie

Contorni · Piatti unici

Carciofi gratinati al forno

E’ un piatto veloce da preparare, che vi farà portare in tavola un delizioso contorno, o piatto unico, perfetto per una cenetta informale e veloce.       Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 100 g di pangrattato 50 g di pecorino grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo fresco sale e pepe q.b. olio d’oliva q.b.… Continue reading Carciofi gratinati al forno

Biscotti e mignon

Biscotti alla banana e gocce di cioccolato

Quando ci ritroviamo delle banane mature, il primo istinto è quelle di buttarle. Invece perchè non fare dei dolci, ce ne sono diversi tipi, tra cui questi golosi biscotti, morbidi e fragranti?         Ingredienti: 2 banane mature 180 g di zucchero 130 g di margarina un pizzico di sale 300 g di… Continue reading Biscotti alla banana e gocce di cioccolato

Biscotti e mignon

Crostata con confettura di albicocche e fragole

In dispensa avevo della marmellata, ed ho deciso di utilizzare per preparare questa deliziosa crostata, che piace tanto a tutti in famiglia. Per renderla diversa ho utilizzato due diverse marmellate, uno stampo rettangolare, e qualche fiorellino.       Ingredienti: 250  g di farina 100 g di zucchero semolato 150 g di burro 2 tuorli… Continue reading Crostata con confettura di albicocche e fragole

Biscotti e mignon · Dolci

Crema fritta

Avevo dei tuorli avanzati da una ricetta, e non avevo idea di come utilizzarli, a parte la solita crema pasticcera, così ho cercato sul web, dove ho trovato questa ricetta molto interessante, che si prepara soprattutto al Nord.       Ingredienti: 2 tuorli 250 ml di latte 60 g di zucchero 40 g di… Continue reading Crema fritta

Biscotti e mignon

Muffin mele e cannella

Chi non conosce i muffin mele e cannella? Sono i miei preferiti da preparare in inverno per una colazione sana, dolce e profumata.           Ingredienti: 125 g di farina 00 100 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 bustina di vanillina un pizzico di cannella 90… Continue reading Muffin mele e cannella

Biscotti e mignon

Biscotti alle mandorle

Vi è mai capitato di aver voglia di un dolcetto, ma leggero? Allora andate in internet, e trovate una ricetta semplice, veloce e anche senza grassi… provate questi biscotti e  fatemi sapere. Ingredienti: 120 g di mandorle tritate anche con la buccia 1 uovo 150 g di farina 0 100 g di zucchero di canna… Continue reading Biscotti alle mandorle