Torte

Plumcake con yogurt e mele

Il plumcake è un classico delle nostre colazioni: questo è venuto fuori in un pomeriggio in cui avevo voglia di pasticciare ed ho improvvisato con quello che avevo in frigo.       Ingredienti: 3 uova 180 g di zucchero 100 ml di olio di semi 250 g di yogurt bianco dolce 250 g di… Continue reading Plumcake con yogurt e mele

Torte

Ciambella   bicolore all’arancia 

Una torta  soffice e profumata per iniziare al meglio la nostra giornata.           Ingredienti 250 g di farina 00 20-30 g di cacao amaro 3 uova medie 200 g di zucchero semolato  100 ml di succo d’arancia  100 ml di olio di semi  buccia grattugiata di un’arancia  1 bustina di lievito… Continue reading Ciambella   bicolore all’arancia 

Primi piatti · Primi piatti asciutti

Spaghetti con crema di funghi e noci

La pasta con crema di funghi è un primo piatto veloce da realizzare, potete utilizzare funghi porcini o altre varietà, quelle che preferite. Io ho fatto un misto, risultato crema ottima!       Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 200 g di funghi porcini 200 g di funghi champignon 200 ml di… Continue reading Spaghetti con crema di funghi e noci

Torte

Crostata brioche intrecciata

Navigando sul web mi sono scontrata con questa meravigliosa torta, così mi sono messa alla prova… ne è valsa la pena, sono stata soddisfatta del risultati e di vedere gli ospiti divorarla. Per uno stampo da 28 cm di diametro.         Ingredienti: 600 g di farina 00 120 g di burro a… Continue reading Crostata brioche intrecciata

Torte

Torta con mele e crema pasticcera

Ecco una torta semplice, dall’aspetto fantastico, e con una sorpresa inaspettata, data dalla crema pasticcera. Una torta che preparo spesso perchè è sempre gradita da tutti.       Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero più un cucchiaio 100 ml di olio 300 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1… Continue reading Torta con mele e crema pasticcera

Antipasti · Contorni · Senza categoria

Cipolle facili al forno

Chi non ha rinunciato a mangiare le cipolle, per paura dell’alito cattivo che rimane dopo? Ora, non dovrete più farlo. ecco una ricetta veloce, ottima, e con un piccolo trucco, che vi permetterà di farvene una bella scorpacciata, senza pagarne lo scotto! Ottime come antipasto e contorno. Ingredienti: 250 g di cipolle (borettane, di Tropea… Continue reading Cipolle facili al forno

Arte bianca

Pantreccia alla frutta secca 

Sì avvicinano le feste natalizie, ed io ho cominciato con le prove generali, con questo pantreccia alla frutta secca. Ottimo sia per le feste, che semplicemente per essere gustato nelle fredde giornate d’inverno, con amici e parenti. Ingredienti: 500 g di farina manitoba 200 ml di latte tiepido 100 ml di acqua tiepida 2 cucchiai… Continue reading Pantreccia alla frutta secca