Biscotti e mignon · Dolci

Crema fritta

Avevo dei tuorli avanzati da una ricetta, e non avevo idea di come utilizzarli, a parte la solita crema pasticcera, così ho cercato sul web, dove ho trovato questa ricetta molto interessante, che si prepara soprattutto al Nord.       Ingredienti: 2 tuorli 250 ml di latte 60 g di zucchero 40 g di… Continue reading Crema fritta

Biscotti e mignon · Dolci

Tiramisù finger food senza uova

Oggi vi propongo un tiramisù monoporzione, senza uova e con latte condensato, ma delicato e gustoso come un vero tiramisù.         Ingredienti: 12 savoiardi 18 chicchi di caffè ricoperti di cioccolato 250 g mascarpone 120 g di latte condensato 150 ml di panna 2 tazzine di caffè cacao amaro q.b. Preparazione: In… Continue reading Tiramisù finger food senza uova

Dolci · Torte

Crostata con pasta frolla all’olio

  Avevo voglia di una crostata, ma non avevo il burro, quindi ho deciso di provare a fare la frolla all’olio: il risultato è ottimo, perchè l’olio non si sentiva, e sembrava fatta col burro. Potete utilizzarla anche per fare i biscotti.     Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 300 g di farina… Continue reading Crostata con pasta frolla all’olio

Dolci · Torte

Torta settembrina

Settembre è ormai arrivato, con il suo clima mite e incerto, e i suoi profumi, e quindi lo accogliamolo con questa torta!!!         Ingredienti per uno stampo da 26 cm: 5 uova 300 g di farina 150 g di burro 190 g di zucchero 180 di cioccolato fondente 70 g di farina… Continue reading Torta settembrina

Dolci · Senza cottura · Torte

Sbriciolata al cacao senza cottura

La sbriciolata, oltre ad essere un dolce fresco, è anche molto goloso, ed è piaciuto tanto. Queste dosi sono per uno stampo da 24 cm.         Ingredienti per la base e copertura: 400 g di biscotti frollini al cioccolato 150 g di burro Per il ripieno: 250 g di ricotta 250 g… Continue reading Sbriciolata al cacao senza cottura

Dolci · Torte

Cheseecake al caffè con base di pavesini 

Prima che finisca l’estate, e soprattutto se siete amanti del caffè, non potete non gustarvi una fetta di questa cheesecacke su una base di pavesini… il tutto al caffè       Ingredienti per la base: 120 g  di burro 200 g di pavesini al caffè Ingredienti per la crema: 300 ml di panna 250… Continue reading Cheseecake al caffè con base di pavesini 

Dolci

Rotolo al cacao senza cottura

Se avete voglia di un dolce e non vi va di accendere il forno, come nel mio caso, allora questo dolce fa al caso vostro. Con pochi ingredienti otterrete un dolcetto davvero goloso!!!         Ingredienti: 300 g di biscotti al cacao 1 cucchiaio di nutella 100 ml di latte 200 ml di… Continue reading Rotolo al cacao senza cottura