Biscotti e mignon · S. Valentino · Torte

Cream tart degli innamorati

E’ una torta composta da due strati di frolla farciti con crema pasticcera, molto scenografica perchè decorata con frutta, biscotti e fiori molto colorati, e realizzata a forma di cuore per festeggiare San Valentino.   Ingredienti per la frolla: 250 g di farina 00 125 g di burro 100 g di zucchero 1 pizzico di… Continue reading Cream tart degli innamorati

Arte bianca · S. Valentino

Cuore alla Nutella con lievito madre liquido

Preparare un dolce pensiero per S. Valentino è facile e, con questa ricetta che ho trovato in internet, il risultato è garantito. Stupirete il vostro lui con questa treccia a forma di cuore e dal ripieno tenero e cremoso. Ingredienti: 180 g di farina 0 150 g di farina manitoba 40 g di lievito madre… Continue reading Cuore alla Nutella con lievito madre liquido

S. Valentino · Torte

Cuori morbidi al limone

Questa è una torta leggera e morbidissima al limone. Dopo averla fatta raffreddare, l’ho tagliata con lo stampo a forma di cuore visto che è San Valentino, ma  potete ovviamente lasciarla intera e tagliarla a fette. Ottima per la colazione. Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di farina di mandorle 3 uova 2… Continue reading Cuori morbidi al limone

Biscotti e mignon · S. Valentino

Cuoricini al cacao farciti

Per fare questi cuoricini ho utilizzato la ricetta dei “whoopie pies”: sono dolcetti americani e devono la loro popolarità a una consuetudine degli Amish del Nord America. Si racconta che le donne di questa comunità preparassero, non viste, i cuoricini farciti e li infilassero nella cesta del pasto che i loro uomini portavano nei campi… Continue reading Cuoricini al cacao farciti

S. Valentino · Torte

Rustico con cuori

Avete una pasta sfoglia e volete fare qualcosa di romantico per san Valentino, o per coccolarvi un po’? Ecco una idea che vi presento sia nella versione salata, che in quella dolce. Ingredienti per 2 persone: per la versione salata 1 pasta sfoglia rettangolare 100 g spinaci cotti 1 mozzarella 2 cucchiai formaggio grattugiato 1 uovo… Continue reading Rustico con cuori

S. Valentino · Torte

Cuore alla stracciatella

La torta alla stracciatella è un’ottima torta per la colazione, sana e nutriente, ed è anche un modo goloso per riciclare il cioccolato che avanza in dispensa…. Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente, al latte o bianco (io ho fatto un mix) 100 g di maizena 200 g di farina 00 3 uova 120 ml… Continue reading Cuore alla stracciatella