Torte

Plumcake con yogurt e mele

Il plumcake è un classico delle nostre colazioni: questo è venuto fuori in un pomeriggio in cui avevo voglia di pasticciare ed ho improvvisato con quello che avevo in frigo.       Ingredienti: 3 uova 180 g di zucchero 100 ml di olio di semi 250 g di yogurt bianco dolce 250 g di… Continue reading Plumcake con yogurt e mele

Torte

Ciambella   bicolore all’arancia 

Una torta  soffice e profumata per iniziare al meglio la nostra giornata.           Ingredienti 250 g di farina 00 20-30 g di cacao amaro 3 uova medie 200 g di zucchero semolato  100 ml di succo d’arancia  100 ml di olio di semi  buccia grattugiata di un’arancia  1 bustina di lievito… Continue reading Ciambella   bicolore all’arancia 

Torte

Crostata brioche intrecciata

Navigando sul web mi sono scontrata con questa meravigliosa torta, così mi sono messa alla prova… ne è valsa la pena, sono stata soddisfatta del risultati e di vedere gli ospiti divorarla. Per uno stampo da 28 cm di diametro.         Ingredienti: 600 g di farina 00 120 g di burro a… Continue reading Crostata brioche intrecciata

Torte

Torta con mele e crema pasticcera

Ecco una torta semplice, dall’aspetto fantastico, e con una sorpresa inaspettata, data dalla crema pasticcera. Una torta che preparo spesso perchè è sempre gradita da tutti.       Ingredienti: 4 uova 200 g di zucchero più un cucchiaio 100 ml di olio 300 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1… Continue reading Torta con mele e crema pasticcera

Torte

Chiffon cake all’arancia con glassa al cioccolato e lamponi

La chiffon cake è la regina delle torte soffici, ed ho postato la ricetta base tempo fa. Oggi ho fatto una nuova versione, quella con glassa al cioccolato e lamponi… risultato? Una torta favolosa, da leccarsi i baffi.       Ingredienti per la glassa: 100 ml di panna liquida 120 g di cioccolato fondente… Continue reading Chiffon cake all’arancia con glassa al cioccolato e lamponi

Torte

Naked cake con chocolate cream cheese

        Ingredienti per la naked cake: 200 g di zucchero 5 uova 125 g di ricotta 1 bustina di vanillina 150 g di farina 00 100 g di amido di mais 1 bustina di lievito per dolci Per la cream cheese: 200 ml di panna 200 g di formaggio spalmabile 100 g… Continue reading Naked cake con chocolate cream cheese

Halloween · Torte

Plumcake con sorpresa per Halloween

Un plumcake goloso, ottimo per la colazione o la merenda di Halloween.           Ingredienti: 4 uova 250 g di zucchero 250 g di yogurt 120 g di burro 300 g di farina 50 g di cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Procedimento: In una planetaria,… Continue reading Plumcake con sorpresa per Halloween