Oggi vi presento una ricetta davvero rivoluzionaria e molto pratica. Utilissima per sostituire le uova nelle ricette, per chi è allergico, per i vegani, ma anche semplicemente per chi vuole mantenersi un forma. Ecco a voi la meringa di ceci… Detta così sembra strano, ma è l’acqua di cottura dei ceci che diventa una meringa.    … Continua a leggere Acqua faba