Creme e salse di accompagnamento · Senza cottura

Pesto di zucchine, versione 2

E’ la stagione delle zucchine, quindi preparare un buon pesto, che si può conservare anche per l’inverno in cui le zucchine si trovano, ma non sono di stagione, è una buonissima idea. Questo pesto ha più versioni: con le mandorle, pubblicata qui da Daniela; coi pinoli, pubblicata da Anna; infine questa, che è di Misya,… Continue reading Pesto di zucchine, versione 2

Dolci · Senza cottura

Torta fredda alla nutella e nocciole

Ecco una torta fresca, perchè senza cottura, cremosissima, veloce e facile…. insomma favolosa, che vi ruberanno dal piatto. Dosi per una tortiera di cm. 20/24 di diametro.     Ingredienti: 500 ml di panna liquida fresca (anche vegetale, come ho fatto io) 250 g di formaggio spalmabile 250 g di biscotti secchi 150 g di… Continue reading Torta fredda alla nutella e nocciole

Dolci · Senza cottura

Semifreddo agli amaretti

Con l’arrivo dell’estate si desidera spegnere il forno, ma non di può rinunciare al dolce. Ecco una ricetta dove non si deve usare nessuna fonte di calore. Un dolce fresco e semplice da preparare.   Ingredienti per 6 bicchieri: 250 g di mascarpone 200 g di panna montata 1 cucchiaio di zucchero 250 g di… Continue reading Semifreddo agli amaretti

Senza cottura · Torte

Nocciolata senza cottura

Quando mi sono imbattuta in questa torta, su vari siti, mi sono subito innamorata: niente forno, veloce, nocciole che adoro… mi è bastato per desiderare di assaggiarla subito! Naturalmente l’ho aggiustata secondo il mio gusto, ed il risultato è strepitoso!!!     Ingredienti per una tortiera diam 18/20: 250 g biscotti secchi 180 g zucchero 50 g cacao amaro 150… Continue reading Nocciolata senza cottura

Dolci · Senza cottura · Torte

Sbriciolata al cacao senza cottura

La sbriciolata, oltre ad essere un dolce fresco, è anche molto goloso, ed è piaciuto tanto. Queste dosi sono per uno stampo da 24 cm.         Ingredienti per la base e copertura: 400 g di biscotti frollini al cioccolato 150 g di burro Per il ripieno: 250 g di ricotta 250 g… Continue reading Sbriciolata al cacao senza cottura

Dolci · Senza cottura

Cheesecake all’anguria

Se avete voglia di preparare una cheesecake diversa dal solito, allora dovete provare questa. Il procedimento è un po’ lungo, ma alla fine sarete soddisfatte del risultato ottenuto e stupirete i  vostri commensali.   Ingredienti per uno stampo da 20/22 cm: Per la base 200 g di biscotti digestive o frollini 90 g di burro… Continue reading Cheesecake all’anguria

Senza cottura · Torte

Dolcetti al cocco e cioccolato

Anche questo dolcetto è perfetto per le giornate calde, in cui non si vuole accendere il forno, ma non si vuole rinunciare ad una torta facile anche da trasportare, gustosa e fresca.   Ingredienti per la base: 300 g di biscotti secchi 50 g di zucchero semolato 25 g di zucchero di canna 100 g… Continue reading Dolcetti al cocco e cioccolato